内容摘要：其实香肠便当饭家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香肠便当饭家常做法窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享香肠便当饭家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析

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本文目录

1. 翅尖的做法做法家常做法
2. 葱油鸡尖做法
3. 鸡中翅鸡尖的做法

翅尖的家常做法

准备食材如下 ：鸡翅尖500克，食盐1茶匙 ，大全大全酱油1汤匙 ，鸡翅尖的家常鸡翅尖的家常醋1汤匙 ，做法做法冰糖10克，大全大全鸡精1茶匙
，鸡翅尖的家常鸡翅尖的家常葱1根，做法做法姜1块 ，大全大全八角2个 ，鸡翅尖的家常鸡翅尖的家常花椒1抓
，做法做法桂皮2小块 ，大全大全干辣椒5个，香叶2片
，陈皮少许  ，白芷少许，草果2个
，香砂适量，茴香10克

具体做法如下：

1
、把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包 。

2、再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料 ，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。

3、取炖锅
，放适量油，油热后下冰糖粉
，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时 ，转小火 ，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水 。

4、加打成结的小葱，姜片 ，料包，适量盐 ，酱油 ，醋，鸡精
，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁。

5
、另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里
，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度。

6、关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上 ，味道会更好！

葱油鸡尖做法

1 、姜切片 ，1根葱打结
，1根葱切葱花 ，其余葱对半切，分开葱白和葱绿 。

2 、烧锅开水，把鸡尖放入过一下
，去掉血水。

3
、再将鸡尖放入砂锅，加水没过鸡尖，放姜片和葱结煮15分钟
。

4、将煮好的鸡尖放入凉开水中 ，直到全部冷却  ，将鸡尖摆在盘中 。

5、锅中放适量油 ，小火 ，下葱白，葱白开始变焦 ，再下入葱绿，有些比较细的葱焦了，就要及时捞出，不然油里会有股焦味，影响味道。

鸡中翅鸡尖的做法

鸡翅尖用清水清洗干净，放入盘中备用 ，大葱
、生姜
、大蒜切片，干辣椒切段，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香 ，放入干辣椒、麻椒翻炒，下入翅尖翻炒
，淋入1汤勺料酒、1汤勺生抽 
、一点老抽翻炒均匀 ，加入适量清水，盖盖小火煮10-15分钟，大火收汁，加入盐
、白糖即可。

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